Cómo hacer alcachofas confitadas

27/11/2023

En Frutería Hermanos González, nos enorgullece ofrecer ingredientes frescos y de alta calidad para elevar tus experiencias culinarias. Aprende a preparar alcachofas confitadas de forma tradicional con nuestros productos frescos, y descubre cómo convertirte en el chef de tu propia cocina.

Alcachofas confitadas de forma tradicional 

Receta de alcachofas confitadas:

Ingredientes

  • Alcachofas frescas de Frutería Hermanos González
  • Aceite de oliva virgen extra disponible en nuestra tienda
  • Ajo de la mejor calidad
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas frescas seleccionadas de nuestro surtido (romero, tomillo, laurel)

Elaboración de las alcachofas confitadas

  1. Preparación de las alcachofas:
    • Selecciona alcachofas frescas de Frutería Hermanos González, garantizando la máxima calidad.
    • Limpia y pela las alcachofas, asegurándote de retirar las hojas exteriores más duras.
    • Corta las alcachofas por la mitad y elimina el «heno» del centro.
  2. Confitado con productos de la frutería:
    • En una sartén amplia, cubre las alcachofas con nuestro aceite de oliva virgen extra disponible en tienda. Añade ajo picado y nuestras hierbas frescas para potenciar los sabores.
    • Cocina a fuego muy bajo, permitiendo que las alcachofas adquieran un tono dorado y una textura tierna.
  3. Sazonado final con productos de calidad:
    • Justo antes de finalizar la cocción, sazona las alcachofas con sal y pimienta de nuestra selección. Esto asegurará que los sabores se integren de manera óptima.
  4. Enfriado y almacenamiento:
    • Deja enfriar las alcachofas confitadas en el aceite de Frutería Hermanos González antes de almacenarlas en un recipiente hermético. Esto potenciará aún más los sabores frescos.

¿Dónde comprar alcachofas para confitar?

Encuentra alcachofas frescas y de la mejor calidad en Frutería Hermanos González. Con esta receta tradicional y los productos frescos de Frutería Hermanos González, estarás preparando unas alcachofas confitadas que destacarán por su calidad y sabor auténtico. ¡Haz de tu cocina un lugar especial con ingredientes frescos y deliciosos!